Eiweiß (Protein)
Eiweiß ist ein wichtiger Baustoff für den Körper. Es wird für Muskeln, Organe, Haut, Haare, Enzyme und Hormone gebraucht und unterstützt auch das Immunsystem. Besonders wichtig ist es für Regeneration, Muskelaufbau und den Erhalt von Muskelmasse, gerade beim Sport oder im Alter. Eiweiß sättigt oft gut und kann helfen, Heißhunger zu reduzieren. Zu wenig kann zu Schwäche oder Muskelabbau führen.
Fette
Fette sind lebenswichtig, nicht nur Energielieferanten. Sie unterstützen die Zellgesundheit, schützen Organe, helfen bei der Hormonbildung und sind nötig, um bestimmte Vitamine (A, D, E, K) aufzunehmen. Besonders wertvoll sind ungesättigte Fette aus Nüssen, Samen, Olivenöl oder Fisch. Zu viele ungünstige Fette, vor allem aus stark verarbeiteten Lebensmitteln, können langfristig Nachteile haben.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind der bevorzugte Treibstoff für den Körper, besonders für Gehirn und Muskeln. Sie liefern Energie für Alltag, Konzentration und sportliche Leistung. Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn, Gemüse oder Hülsenfrüchten liefern zusätzlich Ballaststoffe und halten länger satt. Zu viele schnell verfügbare Zucker können dagegen Energiehochs und -tiefs fördern.
Kalorien
Kalorien geben an, wie viel Energie Nahrung liefert. Diese Energie braucht der Körper ständig – für Herzschlag, Atmung, Bewegung, Denken und alle Stoffwechselprozesse. Nicht nur die Kalorienmenge ist wichtig, sondern auch die Qualität der Lebensmittel dahinter. Ein dauerhafter Überschuss kann zu Gewichtszunahme führen, ein dauerhaftes Defizit zu Müdigkeit, Leistungsabfall oder Mangelerscheinungen.
Erstelle deine eigene Website mit Webador